يحتاج الجسم إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن للعمل بشكل سليم، أحد هذه المعادن الأساسية هو الزنك، الذي يوجد بكميات صغيرة في الطعام، على الرغم من أن الجسم لا يتطلب كميات كبيرة من الزنك ولكن من الممكن أن يعاني الشخص من نقص في الزنك، فإذا لم يحتو الجسم على كمية الزنك التي يحتاجها، فقد يعاني الشخص من الأعراض المرتبطة بنقص الزنك.
 |
| أعراض نقص الزنك وعلاجه |
دور أو وظيفة الزنك في الجسم؟
يلعب الزنك أدوارًا مهمة في الجسم، بما في ذلك:
- تحفيز نشاط ما يقارب 100 إنزيم
- تعزيز وظيفة المناعة
- يدعم الزنك وظيفة الخلية ويساعد الخلايا على الانقسام
- الحفاظ على حاسة الشم والتذوق
- تعزيز التئام الجروح
- كما يدعم الزنك النمو والتطور الطبيعي أثناء الحمل والطفولة والمراهقة، فهو معدن أساسي للنساء الحوامل وكذلك للأطفال.
- لا يتم تخزين الزنك في جسم الإنسان، مما يعني أن الحصول على ما يكفي من المعدن من الطعام مهم في منع النقص
الاحتياج اليومي للزنك
الرجال: ينصح بتناول 11 مجم من الزنك يَوْمِيًّا.
النساء: تناول 8 مجم من الزنك يومياً، إذا كنت حاملاً، فستحتاجين إلى 11 مجم يَوْمِيًّا، وإذا كنت ترضعين رضاعة طبيعية، فستحتاجين إلى 12 مجم.
أعراض نقص الزنك
أعراض نقص الزنك الأكثر شيوع ما يلي:
- فقدان الشهية
- تأخر النمو
- ضعف وظيفة جهاز المناعة
نقص الزنك الشديد يمكن أن يسبب المزيد من الأعراض المثيرة للقلق. قد تشمل:
- تأخر النضج الجنسي
- إسهال
- تقرحات العين والجلد
- الشعور بالخمول
- تساقط الشعر
- ضعف التئام الجروح
- فقدان الوزن غير المبرر
- يمكن أن يعاني الرجال والفتيان أيضًا من الضعف الجنسي وقصور الغدد التناسلية، وهو ما يحدث عندما لا ينتج جسم الذكر كمية كافية من هرمون التستوستيرون.
ما هي أسباب نقص الزنك؟
هناك ثلاثة أسباب رئيسية لنقص الزنك:
- عدم تناول الزنك بكميات كافية خلال النظام الغذائي
- خسارة كميات كبيرة من الزنك في الجسم، مثل سوء الامتصاص
الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة، قد يعاني الأشخاص المصابون بالأمراض المزمنة التالية من نقص الزنك:
- إدمان الكحول
- السرطان
- مرض الاضطرابات الهضمية
- الإسهال المزمن
- أمراض الكلى المزمنة
- مرض الكبد المزمن
- داء السكري
- مرض البنكرياس
- الأنيميا المنجلية
- التهاب القولون التقرحي
نقص الزنك والأشخاص النباتيين
عادةً ما يكون للنباتيين مستويات أقل من الزنك لأن الجسم يكسر الزنك الموجود في اللحوم بشكل أكثر كفاءة، يميل النباتيون إلى تناول مستويات أعلى من البقوليات وفول الصويا والفاصوليا والمكسرات والمنتجات الغذائية من الحبوب الكاملة وتعتبر خيارات غذائية صحية، إلا أنها يمكن أن تضعف قدرة الجسم على امتصاص الزنك بسبب وجود مركبات تسمى (فبايتات) phytates ترتبط هذه المواد بالزنك وتعيق امتصاصه في الجسم.
نقص الزنك وكبار السن
يتعرض كبار السن لخطر نقص الزنك لأنهم قد لا يأكلون أو يحصلون على مجموعة متنوعة من الأطعمة، يمكن أن يؤدي تناول بعض الأدوية أيضًا إلى زيادة إفراز الجسم للزنك مثل تناول بعض مدرات البول.
هناك أيضاً اضطراب طبي نادر يسمى التهاب الجلد المعوي، والذي يؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الزنك.
التشخيص:
يمكن للطبيب طلب فحص الدم أو اختبار البول للتحقق من مستويات الزنك، قد لا تعطي هذه الفحوصات نتائج دقيقة إلّا في الحالات المتقدّمة من نقصه وذلك لأن الزنك موجود فقط بكميات صغيرة في خلايا الجسم.
علاج نقص الزنك
1- أطعمة تحتوي على الزنك:
- المصادر الحيوانية أفضل من المصادر النباتية للحصول على الزنك
- اللحوم بجميع أنواعها.
- المحار يعتبر غني بالزنك، بالإضافة إلى سرطان البحور بلح البحر والروبيان
- البقوليات مثل الحمص والعدس والفول
- منتج الألبان مثل الزبادي والحليب
- البيض
- حبوب الإفطار المدعمة
- الفاصوليا المخبوزة
- الحبوب الكاملة
- البذور والمكسرات
- بعض الخضروات قد تحتوي على كميات قليلة من الزنك مثل البطاطا، الفاصوليا الخضراء
2- المكملات الغذائية
المكملات الغذائية متوفرة في معظم الصيدليات والمتاجر الصحية، تحتوي المكملات الغذائية على كميات مختلفة من عنصر الزنك ويتم تصنيفها على أنها غلوكونات الزنك أو كبريتات الزنك أو أسيتات الزنك أو بيكولينات الزنك.
يجب أن يحتوي كل مكمل على معلومات حول مقدار عنصر الزنك المتاح في كل نوع، يوجد الزنك أيضًا في أقراص الحلق، حيث يعتقد أن الزنك يساعد في علاج نزلات البرد.
نصائح حول مكملات الزنك:
تناول جرعات زائدة من الزنك: يمكن أن يسبب تناول الكثير من الزنك أعراضًا تتراوح من الغثيان والقيء إلى ضعف وظائف الجهاز المناعي. لهذا السبب، يجب ألا يأخذ البالغون الذين تزيد أعمارهم عن 19 عامًا أكثر من 40 ملليجراما (ملغ) من الزنك يَوْمِيًّا إلا باستشارة الطبيب.
مكملات الزنك قد تسبب اضطراب في المعدة، جرب تناول الزنك مع الوجبة لتجنب أي اضطرابات معدية.
لا تتناول الزنك مع مكملات الحديد أو الكالسيوم، لأنها تتنافس على الامتصاص، حاول أن تبقي بين هذه المكملات فترة ساعتين على الأقل لأخذ الفوائد الكاملة.
يجب استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية.
أفضل أنواع مكملات الزنك
تحتوي مكملات الزنك المختلفة على تركيزات مختلفة من عنصر الزنك، الجرعة الموصى بها للمكملات الغذائية اليومية هي من 15-30 ملليجراما، قد يتطلب زيادة الجرعة حسب نقص الزنك عند الأشخاص.
1- مكمل الزنك garden of life
يحتوي على 30 ملليجراما من الزنك، بالإضافة إلى فيتامين سي.
متوفر في آيهيرب
2- مكمل الزنك thorneb
يحتوي على 30 ملليجراما من الزنك.
متوفر في آيهيرب
3- مكمل الزنك mega food
يحتوي على 22.5 ملليجراما من الزنك
متوفر في آيهيرب